En réponse au stress, consommez des aliments anti-oxydants !

Prochain atelier, le samedi 26 novembre de 10h à 12h30 : "Optez pour les anti-oxydants, clés de la longévité et prévention anti-cancer".
Une épice à consommer quotidiennement : le curcuma ; un puissant anti-inflammatoire de couleur orangée (aussi appelé safran des pauvres) qui est utilisé en Inde, en Chine au Tibet et au Moyen-Orient depuis plus de 2 000 ans. *Le curcuma associé au poivre noir multiplie par 2 000 l'absorption par l'organisme.
Le chou et plus largement les légumes crucifères ainsi que ceux riches en carotènes sont aussi à privilégier... mais aussi les épices, le gingembre, le soja, les herbes, ail, oignons, thé vert... Et c'est en consommant cette combinaison d'aliments, jour après jour, qui concoure à préserver notre santé ! *Les végétaux ont des propriétés anti-oxydantes pour se protéger de l'humidité et des rayons du soleil (les anti-oxydants empêchent la "rouille" cellulaire de se former lorsque les fragiles mécanismes de la cellule sont exposés aux propriétés corrosives de l'oxygène).
Ces aliments qui fonctionnement comme des médicaments sont appelés "alicaments".
Pour en savoir plus, inscrivez-vous à l'atelier du 26 novembre qui se déroulera à Dijon, 14 rue de la Raffinerie, à la Station des Sens en contactant Gilles Delanoë, naturopathe au 06 07 87 37 25 ou Nathalie Seguin au 06 75 604 910.
Cours, réalisation d'une recette, conseils en naturopathie = 55 € avec utilisation uniquement de produits bio offerts par Terres Bio d'Ahuy.
Nombre de places limitées : 12 personnes
* information recueillie dans le livre "Anticancer" du Dr David Servan-Schreiber

La courge emménage ses quartiers d'hiver avec le shiitaké...

La courge et le shiitaké sont des aliments à privilégier pour préserver votre immunité et passer l'hiver en bonne santé.
POURQUOI METTRE LE CHAMPIGNON SHIITAKÉ AU MENU ?
Polyvalent, il peut facilement remplacer le champignon de Paris. Sa saveur délicate et originale mérite d’être découverte ou redécouverte. Sa valeur nutritive est excellente. De plus, il renferme des composés prometteurs qui stimuleraient le système immunitaire.
Ci-dessous, illustrant l'atelier sur l'immunité, le gratin de courges & shiitaké : courges, shiitaké (réhydraté), lait de coco, muscade, curcuma & curry et emmental râpé. En accompagnement, mesclun saupoudré de graines (sésame, courge, lin) et d'algues.
A consommer sans modération d'octobre à fin février !

L'immunité dans votre assiette par Gilles Delanoë...

Après le succès de la conférence d'hier chez Radiance (partenaire des ateliers culinaires) pour savoir comment passer l'hiver en bonne santé, Gilles Delanoë propose un atelier pratique, samedi 29 octobre de 15h à 17h30 à Dijon. 
"Passez l'hiver avec une immunité au top !" : l'objectif de cet atelier où chacun cuisinera des produits exclusivement bio (partenaire Terres Bio d'Ahuy) et emportera à la maison sa recette, c'est de découvrir tous les aliments qui nous aident à préserver notre immunité et donc à nous prémunir contre toutes agressions extérieures.
Pour tout savoir sur l'immunité et l'appliquer dans son assiette, ne manquez-pas cet atelier pratique et ludique.
Uniquement sur inscriptions car le nombre de places est limité à 10 personnes.
Tarif : 55 € pour 2h30 de cours, de conseils en naturopathie, d'astuces... et vous permettre de devenir acteur de votre santé
Inscriptions auprès de :
- Gilles Delanoë : Tél : 06 07 87 37 25 - Mail : delanoegilles@orange.fr
- Nathalie Seguin : Tél 06 75 604 910 - Mail : contact@forcexpo.fr
ou en retournant le bulletin ci-joint dûment complété.
Infos également dans Dijonscope
http://www.dijonscope.com/016560-l-immunite-dans-votre-assiette-avec-gilles-delanoe-naturopathe

En octobre, les feuilles tombent... mais les rendez-vous santé de Gilles Delanoë se multiplient !

En effet, si nous parlons Santé, certains mots clefs sont pour Gilles Delanoë d'une importance capitale, tels que ; prévention, information, conseils individualisés, mise en pratique au quotidien.
Même si ces termes peuvent sembler évidents, il apparait qu'ils sont peu mis en avant, dans le concret autour de la santé, jour après jour, et pourtant, ils conditionnent notre santé dès maintenant, et forcément, à terme.
C'est pourquoi, Gilles Delanoë,  cherche à développer en collaboration avec d'autres professionnels cette partie essentielle à tout thérapeute, et naturopathe en particulier : Prévention, information, hygiène de vie adaptée, individualisée au quotidien.
Ce dimanche 16/10, lors du Salon Naturessentielle qui se déroulera du 14 au 16 octobre au parc des expositions de Dijon, Gilles Delanoë donnera une conférence à 17h00 sur le thème: "Soyez acteur de votre santé, votre santé vous appartient". 
Autre rendez-vous : Jeudi 20 Octobre (18h00 - 19h30), où il animera une conférence-débat "Comment passez l'hiver en bonne santé", organisée par la Mutuelle Radiance, dans le cadre de ses événements préventions.
Enfin, les ateliers Cuisine & Naturopathie redémarrent en Octobre (Samedi 29 octobre de 15h à 17h30), et les mois suivants. C'est une occasion de voir la Santé sous l'aspect plaisir et en alliant un acte que nous réalisons tous le jours : manger ! Ces ateliers s'adressent aux néophytes, comme aux cordons bleus. Le but n'étant pas de vous apprendre à cuisiner, mais comment je peux prendre soin de ma santé par l'assiette et autres conseils bien-être & santé.