Cuisine & Naturopathie au quotidien...: L'atelier miel du 16 décembre...

Cuisine & Naturopathie au quotidien...: L'atelier miel du 16 décembre...: Les animateurs en pleine préparation de l'atelier...

Les photos de l'atelier miel....

Le miel dans sa croûte d'épices...

Présentation de l'association Sage et de la fabrication du miel

Quelques participants en plein effort ! Ils battent l'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchiment de l'appareil...

Vidéos improvisées (avec Iphone) de l'atelier miel...

L'atelier miel du 16 décembre...

Les animateurs en pleine préparation de l'atelier...

Si le miel m'était conté... vendredi 16 décembre à partir de 19h

Vendredi soir, avec l'atelier cuisine plaisir & santé sur "le miel dans tous ses états", vous découvrirez comment le miel est fabriqué avec l'association Sage qui installe des ruches en ville, vous connaîtrez tous les bienfaits du miel avec Gilles Delanoë, naturopathe pour "booster votre santé" et quant à moi, j'aurai le plaisir de vous faire partager quelques recettes avec du miel (hormis la réalisation d'un pain d'épices !) : porc à l'aigre-doux, poulet au caramel et au noix de cajou, ailes de poulet caramélisées, poêlée de fruits frais caramélisées... et un dessert de fête avec le nougat glacé à ma façon (sans crème, avec des blancs d'oeuf et mes fameuses graines !) facile et rapide à réaliser... 
Le tout dans une ambiance conviviale et de partage. 
2h30 de découverte à s'offrir ou à offrir !
Tous à vos tabliers...
Encore quelques places disponibles : réservez-vite au 06 75 604 910 ou par mail à contact@forcexpo.fr

Le miel tonifiant, antiseptique et cicatrisant...

Pour fabriquer un kilo de miel les abeilles doivent accomplir 50 000 vols et visiter des millions de fleurs. L'abeille en consomme 3 milligrammes par jour (valeur moyenne sur l'année).
Tout miel est un reconstituant cardiaque et sanguin. Grâce à sa haute concentration en sucres, sa richesse en diastases (substances organiques qui accélère une réaction biochimique) et en essences aromatiques, le miel possède un certain pouvoir antiseptique : efficace pour soigner les maux de gorge, il s'oppose également à toute fermentation intestinale.
Il renferme également un facteur antibiotique rare, l'inhibine, qui est le principal responsable de son activité anti-microbienne.
Chaque miel allie les vertus médicinales de la fleur dominante dont il provient. Il existe donc des miels spécifiques préconisés pour différentes maladies.
Le miel d'acacia aide à lutter contre la constipation en tant que régulateur intestinal et a des vertus calmantes.
Le miel de châtaignier a la particularité de favoriser la circulation sanguine.
Le miel de forêt est notamment un antiseptique des voies respiratoires.
Le miel de bourdaine, laxatif, facilite la digestion.
Le miel de romarin est également conseille en cas de difficultés digestives car il augmente la sécrétion biliaire.
Le miel de lavande est un antiseptique et un anti-inflammatoire pour les voies respiratoires.
Le miel d'oranger est également reconnu pour ses vertus apaisantes.
Le miel de tilleul favorise le sommeil.
Le miel de thym, antiseptique général, est un bon stimulant des fonctions digestives.

Atelier cuisine plaisir & santé sur le miel à Dijon, le vendredi 16 décembre de 19h00 à 21h30 : "Boostez votre santé avec le miel et ses dérivés"

Présentation de l'association Sage (sauvegarde des abeilles avec installation de ruches en ville), découverte de tous les bienfaits du miel en santé & réalisation d'un pain d'épices que chacun ramènera à la maison. 

Atelier animé par Gilles Delanoë, naturopathe & Nathalie SEGUIN

Inscriptions & informations au 06 75 604 910

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